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商貿(mào)與食品安全管理中心

商貿(mào)與食品安全管理中心開(kāi)展夏季食品安全檢查

2024-05-14

針對(duì)夏季食品時(shí)令性強(qiáng)、易腐變質(zhì)特點(diǎn)，為防止發(fā)生食源性疾病和諾如病毒感染性疾病，5月7日，商貿(mào)與食品安全管理中心組織開(kāi)展夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。本次檢查覆蓋校內(nèi)15家社會(huì)食品經(jīng)營(yíng)單位的人員衛(wèi)生、食品貯存、蟲(chóng)鼠害防治、餐器具消毒等夏季高風(fēng)險(xiǎn)食品加工操作環(huán)節(jié)。檢測(cè)結(jié)果顯示諾如病毒環(huán)境涂抹采樣呈陰性。

后續(xù)，商貿(mào)中心將繼續(xù)加大夏季食品安全監(jiān)督檢查力度，提升監(jiān)管效能，保障師生舌尖上的安全。